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압구정쿠킹클래스 Tag

독특하고 향긋한 향에 음식의 맛을 살리는 미나리. 미나리는 해독작용이 있고 피를 맑게 해준다고 해요. 매운탕, 생선 맑은국 등에 빠질 수 없는 재료에요. 복매운탕에서 건져 먹는 미나리의 맛은 일품이죠? 미나리무침도 맛있고요. ​ 오늘은 그 미나리로 봄 기운 가득한 샐러드 만들어 보겠습니다. ​                                 미나리 새우 샐러드 만들기 ​ [재료] 미나리 100g, 새우살 150g, 방울토마토...

사과를 갈아 넣어 만든 건강한 카레소스에요. 단호박을 넣어 더 부드럽고 은은한 단맛을 더했어요. 고형 카레를 사용하면 좀 더 깊은 풍미를 낼 수 있습니다. ​ 어린이를 위한 사과즙을 갈아 넣은 카레라이스 소스 만들어 봐요 ^^ 건강과 맛을 모두 챙겨드립니다 ~ ​ [재료] 2~3 인분용 닭안심 2쪽 (또는 닭가슴살 1/2쪽, 50g), 감자 1/2개 (중간...

제육불고기하면 매콤한 고추장소스가 생각나시죠? 오늘은 간장소스를 이용한 제육불고기를 소개할게요. 부드러운 돼지목살이나 앞다리살에 간장양념소스를 넣고 채소와 볶은 맛있는 요리입니다. 고소하고 달달한 맛에 아이들도 무척 좋아하고 잘 먹을 수 있어요. 도시락에 넣어도 좋고요. 좀 더 자극적으로 드시고 싶으시면 고추장양념소스로 대신해도 되고요. 따뜻한 봄이 오니 도시락에 넣어도 좋은...

                                      비타민C의 보고 레몬. 피로할 때, 감기 기운 있을 때, 향긋하고 뜨거운 레몬차 한 잔이면 몸의 긴장이 풀리면서 피로가 회복되는 느낌이 들어요. 요리에도 다양하게 쓰이지만, 레몬으로 절임차를 담가 두면 두고두고 그 맛을 음미하면서 생활이 즐거워 집니다. 친구, 손님 초대해서 향긋한 레몬차 한 잔 함께 해 보세요...

구수한 된장에 잘 어울리는 식재료로 얼갈이가 있어요. 얼갈이 넣고 된장국 끓이면 정말 구수하고 맛있어요. 그리고 엄마의 손맛이 느껴지는 음식이 바로 요 얼갈이 된장무침입니다. 만드는 방법도 간단해서 언제든 부담 없이 해 먹을 수 있어요.   얼갈이 된장무침 만드는 법 ​                                   [재료] 얼갈이배추 300g, 굵은소금 약간 ● 양념장 - 집된장 2큰술, 고춧가루 1큰술,...

​매콤 오삼불고기 만들기. 돼지고기, 오징어. 환상의 궁합. 이 두 가지 재료를 매콤하게 볶으면 근사하고 맛있는 요리가 됩니다. 많은 사람들이 좋아하는 오삼불고기 만들어 볼게요.^^   ​                   [재료] 돼지고기 목살 200g, 오징어 1마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 애느타리버섯 50g, 식용유 약간, 장식용 푸른 야채 약간 * 돼지고기 밑간 - 맛술 1큰술, 인스턴트 커피...

치킨 클럽샌드위치와 과일, 샐러드 도시락 세트. 향긋한 허니머스타드소스의 풍미와 신선한 과일. 세계 최고 네트워크 기업 세미나룸으로~^^     ...

더우면 더운대로, 추우면 추운대로 입맛 사로잡는 얼큰해물탕. 개운한 해물 육수에 매콤 칼칼 고추장소스를 넣어 푹 끓인 해물탕 한 그릇 먹으면 속이 확~ 풀리는 느낌이 옵니다. 땀 뻘뻘 흘리며 한 그릇 비우고 싶네요 ^^. ​                   얼큰해물탕 만드는 법, 소개할게요...

요리연구가 방영아의 홈메이드 가정식 키친르쎌의 홈 딜리버리 서비스에 대한 안내 기사가 실렸네요. 이젠 찾아가지 않아도 집에서 유명 쉐프의 음식을 편하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 주부생활의 명품 월간지 4월호를 보세요 ~^^   키친르쎌의 배달 음식 메뉴는 아래 사이트를 보세요 ~ http://young313.com/product/delivery.html?cate_no=48   ...