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압구정쿠킹클래스 Tag

                                [caption id="attachment_1958" align="alignleft" width="1024"] 멸치 아몬드 간장볶음[/caption]                                                                 멸치에는 칼슘, DHA, 오메가3 지방산까지 풍부하게 들어있고 만들기도 쉬운 좋은 밑반찬입니다. 아몬드는 식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 유일한 천연식품이라고 합니다. 멸치볶음은 언제 먹어도 질리지 않는 맛있는 밑반찬이에요. ​ 기본 중의 기본, 멸치 아몬드볶음 레시피 소개할게요. ​ [재료] 마른 잔멸치 200g, 슬라이스아몬드 40g,...

배즙을 넣은 불고기 양념소스를 맛있게 만드는 법을 알려 드릴게요. 이 소스를 기본으로 불고기, 갈비찜, 떡갈비구이, 너비아니구이, 돼지고기 간장불고기 등에 다양하게 이용할 수 있어요. 그야말로 만능 양념장이에요 ^^ ​ [재료] 간장액 2 큰술, 굴소스 1 큰술, 청주 2 큰술, 물엿 1.5 큰술, 설탕 1 큰술, 배즙 2 작은술, 마늘...

커머스의 진화. Grip 스마트폰으로 보고 듣는 맛있는 쿠킹 클래스. 라이브 커머스 플랫폼 Grip을 통해 충청도식 돼지고기 짜글이 김치찌개와 생취나물 들깨즙볶음 레시피와 만드는 법을 알려 드리고 있어요. (아래 동영상은 스마트폰앱 Grip에서 VOD로도 보실 수 있습니다) https://blog.naver.com/kitchenlesel/221514479500 ​ 한국사람이라면 김치찌개에 대해 각자의 입맛과 레시피가 있을 거에요. 평생 먹어도 질리지 않는 음식 김치찌개....

모든 식재료의 으뜸, 달걀로 만드는 맛있는 달걀 스크램블. ​ 아이들을 위한 레시피를 소개합니다. ​ [재료] 2~3 인분 달걀 3개, 다시마물 (또는 생수) 2큰술, 우유 1과1/2큰술, 소금 약간, 식용유 1/2큰술, (기호에 따라 슬라이스 치즈 1장) ​ 동영상은 가족을 위한 레시피에요. 함께 보시면서 만들어 보세요 ~^^ ​ ​ ...

                                소고기와 채소 듬뿍. 영양만점에 맛도 좋아서 아이들은 물론, 어른들도 좋아합니다. ​ 소고기덮밥 함께 만들어 보실까요?^^ ​ [재료] 따뜻한 밥 4공기, 쇠고기 불고기용 300g, 양파 1개, 당근 80g, 표고버섯 4개, 브로콜리 100g ,달걀 3개, 다시마 밑국물 3컵 반, 간장 1-2큰술, 포도씨유 약간, 녹말물 약간 ​ ● 쇠고기 양념장 간장 1큰술 반, 굴소스 1큰술,...

늙은 호박은 카로틴과 비타민C, 칼륨 등이 풍부한 영양재료입니다. 여기에 팥을 넣으면 맛은 물론 비타민 B까지 섭취할 수 있답니다. ​ 늙은 호박죽 만들기 (5~6 인분) [재료] 늙은 호박 과육 400g, 팥 1/2컵(75g), 찹쌀가루 1/2컵(65g), 물 3컵(600ml), 소금 약간, 올리고당 약간 ​ [만드는 법] 1. 냄비에 팥, 잠길 만큼의 물을 담고 센 불에서 끓어오르면...

                              [caption id="attachment_1913" align="alignleft" width="1024"] 영양만점, 황태국밥[/caption]                                   과음하신 다음 날, 뭘 주로 드시나요?^^ 황태는 숙취해소에도 좋지만 고단백 저지방 식품으로 콜레스테롤이 거의 없는 정말 영양만점 재료인데요. 어르신들은 물론, 성장기 아이들에게도 좋습니다. 그럼, 영양만점 황태국밥 만드는 법 알려드릴게요 ^^. 봄이 왔으니 봄내음 물씬 풍기는 냉이도 넣어 볼게요 ~ ​ [재료] 밥 4공기, 황태포 찢은것 100g,...