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불고기 Tag

배즙을 넣은 불고기 양념소스를 맛있게 만드는 법을 알려 드릴게요. 이 소스를 기본으로 불고기, 갈비찜, 떡갈비구이, 너비아니구이, 돼지고기 간장불고기 등에 다양하게 이용할 수 있어요. 그야말로 만능 양념장이에요 ^^ ​ [재료] 간장액 2 큰술, 굴소스 1 큰술, 청주 2 큰술, 물엿 1.5 큰술, 설탕 1 큰술, 배즙 2 작은술, 마늘...

                                소고기와 채소 듬뿍. 영양만점에 맛도 좋아서 아이들은 물론, 어른들도 좋아합니다. ​ 소고기덮밥 함께 만들어 보실까요?^^ ​ [재료] 따뜻한 밥 4공기, 쇠고기 불고기용 300g, 양파 1개, 당근 80g, 표고버섯 4개, 브로콜리 100g ,달걀 3개, 다시마 밑국물 3컵 반, 간장 1-2큰술, 포도씨유 약간, 녹말물 약간 ​ ● 쇠고기 양념장 간장 1큰술 반, 굴소스 1큰술,...

누구나 좋아하고 명절이면 빠지지 않는 우리의 대표음식 불고기. 어릴 적에 한 젓가락이라도 더 먹으려고 형제들과 아웅다웅 하던 추억이 떠오릅니다 ^^. ​ 아이식단을 개발하면서 아이들 입맛과 영양 밸런스에 맞게 레시피를 구성했습니다. 연육작용을 하는 배를 양념에 넣어 더욱 부드럽게 만들었어요. 그 레시피를 소개합니다. ​ 배즙 쇠고기 불고기 (Bulgogi) 2 ~ 3 인분. ​ [재료] 소고기...