Bang’s Instagram

인스타그램에 방문하셔서 Follow 해주세요.

 

방영아요리연구소 유튜브채널

Youtube 방문하셔서 구독과 좋아요 꾹 눌러주세요.

 

Consulting

신상품, 메뉴 레시피 개발

국내 식품 대기업의 신상품 및 다수 프랜차이즈 본부의 신메뉴 개발 프로젝트를 수행하며 전국적
으로 성공한 상품을 개발한 경험을 살려, 소비자의 입맛에 맞고 건강에 좋은 상품을 개발합니다.
식품영양학의 전문지식과 오랜 조리경험을 살려 최상의 결과물을 제공합니다.
작은 레스토랑에서 대형식당까지 메뉴개발과 레시피로 고민하는 업주들에게 전문가의 손길로
적합한 맛을 찾아 드립니다.

레시피 평가 및 조정

일반 레스토랑의 메뉴 전체를 평가하고 기존 메뉴 레시피의 수정 / 보완 및 신메뉴를 개발해
드립니다.  좋은 식재료 선정에서 기본 양념, 과학적인 조리법까지 요리의 모든 것을 해결해 드립니다.

농축수산물 상품화 지원

전국 각 지역의 많은 농축수산물이 제한된 시장에서만 판매되는 경우가 많습니다.  좋은 상품개발을
통해 판로를 개척하고 시장을 확대하고자 하는 생산자와 지자체 관계자들을 위해 방영아요리제작소는
다음과 같은 서비스를 제공합니다.

 

– 현대인의 입맛에 맞는 레시피로 다양한 상품군을 개발하여 전국적인 상품화 지원
– 외국인의 입맛에 어울리는 상품군을 개발하여 수출상품 개발 및 해외시장 개척

 

전통 한식은 물론 서양식, 일본식, 중국식 요리를 공부한 요리연구가 방영아의 전문지식과 경험으로
요리한류와 농어촌 경제발전에 도움을 드리겠습니다.

외국 식품업체 및 요식업체의

한국 진출 지원

해외 식품업체나 요식업체가 한국에 진출할 경우, 한국 시장에 안착할 수 있도록 한국인의 입맛에
맞는 레시피를 찾아 드립니다.  한국에서 성공적인 비즈니스의 첫발을 내딛도록 도와드립니다.

 

We help foreign food companies and restaurants make a successful inroad to Korean

market by providing recipe development service.

Consulting

– 급하게 요리를 배우실 분, 심화 과정으로 1:1 개인 강의를 원하시는 분은 직접 상담 요청하시기 바랍니다.

– 직장 동료나 친구, 동호회 멤버들과 팀을 구성해서 신청하시면 원하시는 날짜에 배우실 수 있도록 강의일정을 조정해 드립니다.

– 강의 신청 및 상담을 원하시는 분은 수강신청서를 작성하여 주시기 바랍니다.

– 수강료는 선불입니다.  각 과정별로 최소 수강인원에 이르지 못할 경우 강의는 취소되며 지급한 수강료는 환불해 드립니다.

02 . 790 . 2468

leselcooking@naver.com